第4回 12月1日〜配信
Wトマトのチキンマルゲリータ
甘酸っぱくてジューシー！ みんな大好き、鶏の甘酢あんかけ。ガス火で焼けば、皮目はパリッと、身はふっくら仕上がります。
- 材料（2人分）
-
カゴメ高リコピントマト 2個 鶏もも肉 400g 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 オリーブ油 大さじ1/2 カゴメ基本のトマトソース 295g 1缶 ピザ用チーズ 100g バジル 4~5枚
1. 高リコピントマトは6等分のくし型にカットする。
2. 鶏もも肉は厚さが均等になるように、3等分にカットする。
3. 鶏もも肉に塩こしょうをふる。
4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮目から焼く。
5. 鶏肉の上に「基本のトマトソース」をかける。
6. ソースを煮立たせる。
7. チーズを乗せる。
8. 高リコピントマトを飾るように散らす。
9. 蓋をし、1 分蒸し焼きにする。
10. チーズがとろけたら、バジルを散らす。
