第2回 11月10日〜配信
鶏のソース唐揚げ
青のり香る、新感覚お好み焼き風唐揚げ! ガス火でジューシー&カリッと揚げて、ソースをかければ、もう箸が止まらない!
- 材料(2人分)
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鶏もも肉 1枚(約350g) かがや お好み焼ソース 大さじ2 ★料理酒 大さじ1 ★おろししょうが 小さじ1 ★おろしにんにく 小さじ1 片栗粉(半分小麦粉でも可) 大さじ3 揚げ油 適量 青のり 適量 すだち 適量
1. 鶏肉を一口大にカットする。
2. ビニール袋に鶏肉を入れる。
3. 「かがやお好み焼ソース」その他★(料理酒、おろししょうが、おろしにんにく)を入れて揉みこむ。
4. 30分冷蔵庫で寝かせ、漬け込む。
5. 冷蔵庫から取り出し、袋の中に片栗粉を入れて馴染ませる。
6. 170~180度の油で揚げる。
7. 唐揚げに青のりをまぶして皿に盛り、すだちを飾る。