第4回 12月1日〜配信
豚バラとキャベツのにんにく鍋
にんにく香る、旨みたっぷり豚バラ鍋！体の芯から温まる、冬の定番料理。ガス火でコトコト煮込めば、野菜もたっぷり食べられます。
- 材料（2人分）
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豚バラ肉 200g キャベツ 200g（4枚） ニラ 100g（1束） 玉ねぎ 100g（1/2個） もやし 200g（一袋） 赤唐辛子 1本 A にんにくだし醤油 100ml 水 700ｍｌ 糸唐辛子 適量 ラー油 適量
1. 豚肉、キャベツ、にら、玉ねぎをたべやすい大きさに切る。
2. 唐辛子は種を取って輪切りにする。
3. 鍋ににんにくだし醤油＆水を入れる。
4. 3を煮立たせる
5. 豚肉を入れる。
6. 肉の色がかわったら、2の唐辛子ときゃべつ、ニラ、玉ねぎ、もやしを加え、煮る。
7. 火が通れば、ラー油を適量垂らし、糸唐辛子を飾る。
