白菜漬けで作る！ミルフィーユ鍋

第2回 11月10日〜配信

白菜漬けで作る、旨みたっぷり鍋！漬物の酸味とコクがたまらない。ガス火でグツグツ煮込めば、体も心も温まります♪

材料（2人分）

1. 水を沸騰させたら、火を止めて鰹節を入れ、2分置く。
2. ざるにキッチンペーパーを敷いて、ゆっくりと濾す。

3. 白菜漬けの水気を切り、軽く絞る。
4. 白菜のあいだに肉を挟んでいく。
5. 肉を挟んだ白菜漬けを5センチにカットする。

6. 鍋に盛り付け、出汁としょうゆを注ぐ。

7. 中火で火を通す。