たらのトマトパッツァ

第2回 11月10日〜配信

おもてなしにぴったり！彩り鮮やかな魚料理。繊細なタラも、ガス火ならふっくらジューシーに。食卓が華やぐ一品です。

材料（2人分）

1. あさりは砂抜きし、塩湯にさらす。
2. ブロッコリーは小房に分ける。

3. フライパンに「基本のトマトソース」を入れる。

4.3にタラの切り身、トマト、ブロッコリー、あさりを並べる

5. 蓋をして10分蒸し煮にする。

6. 火が通ったら、黒こしょう、イタリアンパセリを散らす。