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一週間レシピ
第1回 11月1日〜配信

たっぷりきのこのミートソース

手作りのミートソースは、お肉と野菜の旨みがたっぷり! 茹でたてパスタと絡めれば、もう至福のひととき。 火加減自在なガス火で、アツアツを召し上がれ。

材料(3人分)
スパゲティ 300g(一人 100g)
あいびき肉 300g
ぶなしめじ 1パック
カゴメ基本のトマトソース295g 1缶
カゴメトマトケチャップ 大さじ2
カゴメ醸熟ソース ウスター* 大さじ1


    1. ぶなしめじはいしづきを取り、1センチ幅にカットする。スパゲティは塩分濃度1%の沸湯で茹で、湯切りして、あらかじめ器に盛り付けておく。

     


    2. フライパンに、ひき肉を入れてパラパラになるように炒める。
    3. ぶなしめじを加えて炒める。
    4. ①カゴメ基本のトマトソース 295g

     


    ②トマトケチャップ

     


    ③カゴメ醸熟ソースウスターを加えて、5分煮てミートソースを作る。

     


    5. 盛り付けたパスタの上に4のミートソースをかけ、パセリを散らす。